天地曾不能以一瞬
專任助理 江懿德 2017年01月04日 撰
方偉達老師指導的師大環教所「永續生活規劃設計理論與實務」課程師生今（1/4）日於環教所304教室舉辦「2017健康共食派對」，共食派對中的餐點以盡量健康、蔬食與低食物里程為原則，使用一人一菜的potluck方式，邀請所上老師、同學一同參與。參與的課程同學使出渾身解數，一展高超廚藝，推出了許多讓人驚艷又充滿特色的料理；而來自緬甸、馬來西亞的同學也使用家鄉的料理方式讓這場共食派對增添了不少異國風情。 Continue reading “2017健康共食派對，請享用！”
師大環教所方偉達老師指導的「永續生活規劃設計理論與實務課程」將於2017年1月4日上午11:30分在師大公館校區行政大樓304教室舉辦「健康共食派對」，以健康、永續為主軸的共享餐食一同分享本學習在課堂中的學習，歡迎您共襄盛舉。 Continue reading “【活動資訊】2017健康共食派對”
專任助理 江懿德 2016年12月28日 撰
方偉達老師今日（12/28）帶領師大環教所「永續生活規劃設計理論與實務」課程同學到訪大直美麗華後方的秘境「劍南蝶園」。劍南蝶園原為蔣緯國將軍寓所，舊名「梅園」；周邊的生態環境環境也因為早年的軍事管制而受到較少的人為破壞及影響。
民國91年（2002年）由台灣蝴蝶保育學會接手執行劍南路蝴蝶步道棲地復育及社區營造計畫」，並於民國97年（2008年）因臺北市產業發展局持續進行劍南路坡地整治及景觀重塑而與蝴蝶保育學會規劃出了劍南蝶園。透過種植原生蜜源及蝴蝶食草，營造適合蝴蝶繁衍生存的棲地；也成為台北市近郊極佳的生態與環境教育場所。 Continue reading “永續課程同學參訪劍南蝶園”
方偉達老師今日（12/14）率師大環教所「永續生活規劃設計理論與實務」課程同學帶著考察古蹟建築與展覽實務的目的，參訪了臺北市中山堂與大稻埕新芳春茶行。
中山堂為臺北市定古蹟，日治時期稱為「台北公會堂」；是臺灣第一個會展建築，承攬了臺北早期的展演與藝術活動，更串連了許多人的臺北記憶。目前中山堂正在舉辦「眾樂之堂—臺北市中山堂八十周年特展」，詳述了中山堂自1936年落成以來在文化、表演藝術以及歷史傳承上所扮演的重要角色。透過中山堂，我們看見了許多重要的歷史時刻在這裡發生，也看見了台灣藝文發展過程的縮影。
Continue reading “永續課程同學參訪臺北市中山堂與新芳春茶行”
